niedziela, 23 kwietnia 2017

LunchBox pomysł 1

Dzień Dobry :)

Taki pomysł mam, żeby podzielić się moimi obiadami do pracy, bo tam często zaglądają do mojego pudełka i pytają skąd mam przepis...
Z głowy... Więc z głowy przelewam do sieci.
Pomysł dziś na jutrzejszy obiad to

Sałatka z makrelą

składniki na 1 porcję
* makrela wędzona, połowa średniej, oczyszczona z ości i poszarpana drobno
* pół woreczka białego ugotowanego ryżu
* kilka ogórków konserwowych z chili, pokrojonych w plasterki
* 3 pomidory suszone pokrojone drobno
* plaster sera pleśniowego pokrojony w drobną kostkę
* kilka oliwek czarnych odsączonych i pokrojonych drobno
* duża rzodkiewka

Wszystkie składniki wrzuciłam do miski, wymieszałam i przełożyłam do pojemnika szczelnie zamkniętego.

Bardzo rzadko dodaję do takich sałatek jakikolwiek sos. Wszystkie składniki wymieszane zostawione na noc w pojemniku same się "przegryzą" puszczą jeszcze swoje soki.  A ja wolę takie jedzenie treściwe ;)

przed zmieszaniem

po zmieszaniu 
Smacznego :)
Inka

piątek, 14 kwietnia 2017

Instaweek

Dziś zapraszam na mały przegląd talerzy.

najprostszy sposób na obiad - warzywa na patelnie smażone z indykiem i tymiankiem - pyszne , proste, szybkie, lekkie danie!

prosty i smaczny pomysł na ciepłe śniadanie - omlet

niewiele jest przyjemniejszych rzeczy niż widok dobrego gorfa z jajkiem sadzonym ;)

Akita Ramen - idealne danie z FoodTrucka ;) a to wszystko na pierwszym w tym roku zlocie food truckow na PGE Narodowym. Polecam, ja sie zakochałam w tych zupach!

odkrywam gofry od nowa ;)

zupa Pho - cudowna

rolki kupowane w budkach "handroll", kroję i zjadam



i przed świętami oczywiście bombardowanie ze wszystkich stron słodkościami... masakra ;)


niedziela, 2 kwietnia 2017

Gofry wytrawne na śniadanie

Kupiłam gofrownicę i szaleję z goframi.
Najlepsze są weekendowe śniadania z nimi w roli głównej.

Pomysł na gofry wytrawne

składniki na 4 gofry
* jajko ( żółtko wbijam do miski, z białka ubijam pianę)
* szklanka mąki pszennej (około 3 czubatych łyżek)
* 1/4 szklanki mleka 
* 3/4 szklanki wody
* łyżka oleju kokosowego
* szczypta soli 
* szczypta proszku do pieczenia

* ulubione dodatki w ilości dowolnej - u mnie ser pleśniowy, pieczone kiełbaski drobiowe i pomidor

W misce wymieszałam żółtko jaja, mąkę, wodę, mleko, proszek do pieczenia, sól, olej. Na koniec dodałam pianę ubitą z białka jaja i gotowe! Rozgrzałam gofrownicę i piekłam około 10 minut - nie otwieram gofrownicy. Lubię takie twarde gofry, które można wziąć do ręki i zjeść jak kanapkę :)
Po otwarciu gofrownicy kruszę na gorące gofry ser, czekam chwilę aż się roztopi, ale nie zamykam gofrownicy ;)

Na wyjęte gofry z serem układam dodatki - kiełbaski, pomidory... i co tam jeszcze wyobraźnia podpowie!

Smacznego :)



sobota, 25 marca 2017

Instaweek jakiś taki wydłużony i przepis na placki moje ulubione

Ostatnio za dużo czasu zajmują rzeczy związane z pracą. Więc, chcąc nie chcąc muszę robić,  co każą ;) Ten Instaweek obejmuje ponad dwa tygodnie. Ale trochę się jadło, nawet smacznych rzeczy. Hektolitry kawy wypite.
Oto przegląd talerzy z marca




Placki z serka homogenizownego

składniki:
* 1 opakowanie serka waniliowego 200 g
* 1 jajko
* 3 czubate łyżki mąki pszennej
* 2 - 3 łyżki mleka
* olej do smażenia

W garnku mieszam serek, mąkę, jajo na gładką masę. Na rozgrzanej patelni wylewam olej ( stosuję ostatnio kokosowy, ale może być słonecznikowy), łyżką wlewam masę, powinna być dość gęsta i smażę z obu stron na złoty kolor. Można posypać cukrem pudrem, polać bitą śmietaną, u mnie zawsze w wersji z syropem klonowym.

pierożki z Biedronki, w środku mięsko z innego zwierzaka ;)


8 marca kwiatowe kubki na mojej ulubionej stacji paliw, ;)

jajecznica idealnie smakuje w wolny dzień...

książek i kawy nigdy dość

pyszna karkówka... 


Restauracja ORO w Wola Parku i pyszna porcja placka pasterskiego 

parówki też lubię , szybki i ciepły posiłek

sadzone i kanapki i kawa szczęście razy milion

odkrywam rolki HandRoll czy jak im tam, kupuję, kroję i jem ;) pyszne!!!

taki żarcik...

nie jest to burger idealny, ale jest pyszny Burger King, do tego kawa i można dalej spacerować 
śniadanie powinno być duże!



podpatrzone na przystanku 
pudełko do pracy: ryż, kiełbasa, oliwki, kukurydza, curry - idealne połączenie



kanapki z pastą rybną i ogórkiem konserwowym są cudowne

kolacyjny szyk i klasa - mozzarella i łosoś i sałatka 

kolejny weekend i kolejna jajecznica
 Do następnego przeglądu :) Smacznych dni!

sobota, 11 marca 2017

Karkówka z Biedronki

Dziś na obiad zrobiłam coś na szybko. 
W Biedronkach, Lidlach, marketach pojawiają się mięsa gotowane wolno,w różnych marynatach. Pomyślałam, czemuż by nie wypróbować? 
Kupione i zrobione.
Oto co z tego wyszło. 
Mięso jest w opakowaniu, na którym opisano dokładnie jak je przygotować.
Więc nawet kulinarny laik, będzie wiedział jak je zrobić.


Według producenta mięso powinno się piec około 20 minut, ja je piekłam około godziny , podlewałam jeszcze odrobiną wody, dodałam trochę pieprzu i listki laurowe.


Wyszło naprawdę świetne mięsko, w ilości dla 1 bardzo głodnej osoby lub 2 średnio głodnych mięsożerców. 
Dla mnie odrobinę za słone... Ale smaczne :)



Podsumowując: oczywiście lepiej kupić kawał mięcha i doprawić według własnego uznania. Na pewno wyjdzie smaczne, ale czasami można sobie pozwolić na lenistwo i kupić gotowiec ;)

To nie jest wpis sponsorowany, jadłam za własne pieniądze.







niedziela, 5 marca 2017

Instaweek i mamy wiosnę

Ten tydzień minął pod patronatem pączka :)
I ten coroczny dylemat "zjeść albo nie zjeść"... 
Staram się trzymać i nie jeść słodkości, ale w taki dzień nie będę sobie odmawiała tej przyjemności. 
Nie piekę pączków, więc postanowiłam skorzystać z Krakowskich Wypieków. 

Nie zawiodłam się! 
Pączki pyszne, puszyste, nie za słodkie... 
Ale oto przegląd talerzy z minionego tygodnia:

klopsy zawsze są smaczne, zwłaszcza prosto z patelni 

marchewka w pomidorach z dodatkiem mięsa mielonego z indyka i tymianku

szybka rybka

pół na pół ;) zjadłam całe ...
A tutaj wspomniany na początku postu pączek idealny!
I dwie tarty z malinami, do tego kawa i zamiast obiadu w tłusty czwartek było słodkie bezeceństwo ... 


jajecznica raz w tygodniu jest obowiązkowa

ziemniaki z tymiankiem po raz pierwszy
i jeszcze ciasto marchewkowe - najlepsze, słodkie a jednocześnie odrobinę gaszące wyrzuty sumienia, bo niby zdrowsze niż inne ;) hahahaha

jajka sadzone i kanapeczki z kawusią na deser, czyli niedzielne śniadanko
Prosty pomysł i wykonanie - przepis na kapustę TUTAJ 


w zimny poranek ciepłe parówki 
A to ziemniaki pieczone po raz drugi i PRZEPIS


pietruszkowy zawrót głowy, bo kolendry nie było....

takie zwykłe kanapeczki są najlepsze na śniadanie 

jest niedziela - jest jajo i kiełbaski i fasolka takie polskie englisz brekfast ;)

zachcianki męża... małe kanapeczki i bananek
I kolejna wizyta w ĘRybę i zestaw obowiązkowy : krewetki i dorsz z frytkami. 
Smakuje cudownie, zawsze tłuściutkie i chrupiące. 
Do tego odrobina sałatki i sos paprykowy.






Do zobaczenia na moim Instagramie!