sobota, 25 marca 2017

Instaweek jakiś taki wydłużony i przepis na placki moje ulubione

Ostatnio za dużo czasu zajmują rzeczy związane z pracą. Więc, chcąc nie chcąc muszę robić,  co każą ;) Ten Instaweek obejmuje ponad dwa tygodnie. Ale trochę się jadło, nawet smacznych rzeczy. Hektolitry kawy wypite.
Oto przegląd talerzy z marca




Placki z serka homogenizownego

składniki:
* 1 opakowanie serka waniliowego 200 g
* 1 jajko
* 3 czubate łyżki mąki pszennej
* 2 - 3 łyżki mleka
* olej do smażenia

W garnku mieszam serek, mąkę, jajo na gładką masę. Na rozgrzanej patelni wylewam olej ( stosuję ostatnio kokosowy, ale może być słonecznikowy), łyżką wlewam masę, powinna być dość gęsta i smażę z obu stron na złoty kolor. Można posypać cukrem pudrem, polać bitą śmietaną, u mnie zawsze w wersji z syropem klonowym.

pierożki z Biedronki, w środku mięsko z innego zwierzaka ;)


8 marca kwiatowe kubki na mojej ulubionej stacji paliw, ;)

jajecznica idealnie smakuje w wolny dzień...

książek i kawy nigdy dość

pyszna karkówka... 


Restauracja ORO w Wola Parku i pyszna porcja placka pasterskiego 

parówki też lubię , szybki i ciepły posiłek

sadzone i kanapki i kawa szczęście razy milion

odkrywam rolki HandRoll czy jak im tam, kupuję, kroję i jem ;) pyszne!!!

taki żarcik...

nie jest to burger idealny, ale jest pyszny Burger King, do tego kawa i można dalej spacerować 
śniadanie powinno być duże!



podpatrzone na przystanku 
pudełko do pracy: ryż, kiełbasa, oliwki, kukurydza, curry - idealne połączenie



kanapki z pastą rybną i ogórkiem konserwowym są cudowne

kolacyjny szyk i klasa - mozzarella i łosoś i sałatka 

kolejny weekend i kolejna jajecznica
 Do następnego przeglądu :) Smacznych dni!

sobota, 11 marca 2017

Karkówka z Biedronki

Dziś na obiad zrobiłam coś na szybko. 
W Biedronkach, Lidlach, marketach pojawiają się mięsa gotowane wolno,w różnych marynatach. Pomyślałam, czemuż by nie wypróbować? 
Kupione i zrobione.
Oto co z tego wyszło. 
Mięso jest w opakowaniu, na którym opisano dokładnie jak je przygotować.
Więc nawet kulinarny laik, będzie wiedział jak je zrobić.


Według producenta mięso powinno się piec około 20 minut, ja je piekłam około godziny , podlewałam jeszcze odrobiną wody, dodałam trochę pieprzu i listki laurowe.


Wyszło naprawdę świetne mięsko, w ilości dla 1 bardzo głodnej osoby lub 2 średnio głodnych mięsożerców. 
Dla mnie odrobinę za słone... Ale smaczne :)



Podsumowując: oczywiście lepiej kupić kawał mięcha i doprawić według własnego uznania. Na pewno wyjdzie smaczne, ale czasami można sobie pozwolić na lenistwo i kupić gotowiec ;)

To nie jest wpis sponsorowany, jadłam za własne pieniądze.







niedziela, 5 marca 2017

Instaweek i mamy wiosnę

Ten tydzień minął pod patronatem pączka :)
I ten coroczny dylemat "zjeść albo nie zjeść"... 
Staram się trzymać i nie jeść słodkości, ale w taki dzień nie będę sobie odmawiała tej przyjemności. 
Nie piekę pączków, więc postanowiłam skorzystać z Krakowskich Wypieków. 

Nie zawiodłam się! 
Pączki pyszne, puszyste, nie za słodkie... 
Ale oto przegląd talerzy z minionego tygodnia:

klopsy zawsze są smaczne, zwłaszcza prosto z patelni 

marchewka w pomidorach z dodatkiem mięsa mielonego z indyka i tymianku

szybka rybka

pół na pół ;) zjadłam całe ...
A tutaj wspomniany na początku postu pączek idealny!
I dwie tarty z malinami, do tego kawa i zamiast obiadu w tłusty czwartek było słodkie bezeceństwo ... 


jajecznica raz w tygodniu jest obowiązkowa

ziemniaki z tymiankiem po raz pierwszy
i jeszcze ciasto marchewkowe - najlepsze, słodkie a jednocześnie odrobinę gaszące wyrzuty sumienia, bo niby zdrowsze niż inne ;) hahahaha

jajka sadzone i kanapeczki z kawusią na deser, czyli niedzielne śniadanko
Prosty pomysł i wykonanie - przepis na kapustę TUTAJ 


w zimny poranek ciepłe parówki 
A to ziemniaki pieczone po raz drugi i PRZEPIS


pietruszkowy zawrót głowy, bo kolendry nie było....

takie zwykłe kanapeczki są najlepsze na śniadanie 

jest niedziela - jest jajo i kiełbaski i fasolka takie polskie englisz brekfast ;)

zachcianki męża... małe kanapeczki i bananek
I kolejna wizyta w ĘRybę i zestaw obowiązkowy : krewetki i dorsz z frytkami. 
Smakuje cudownie, zawsze tłuściutkie i chrupiące. 
Do tego odrobina sałatki i sos paprykowy.






Do zobaczenia na moim Instagramie!

niedziela, 26 lutego 2017

Ziemniakowe pieczonki

Przez jakiś czas zaniedbywałam ziemniaki. Tylko kasza i kasza i kasza... czasami ryż.
Naprawiam to przepisem na 

Ziemniaki pieczone z tymiankiem i oliwkami

składniki na 1 porcję:
* 3 średnie ziemniaki, obrane, umyte i pokrojone w cienkie plasterki (około 2 -3 mm grubości)
* 1 mała frankfurterka pokrojona w plasterki
* pół łyżeczki posiekanej drobno cebuli czerwonej
* łyżeczka oleju kokosowego
* około 10 oliwek zielonych
* przyprawy (2 listki laurowe, świeżo mielony pieprz, pół łyżeczki suszonego tymianku, pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki, sól do smaku)
* 2 - 3 łyżki wody

Na patelni na oleju kokosowym obsmażyłam kiełbaskę, dodałam cebulkę i ziemniaki, wymieszałam, dodałam przyprawy i wodę. Pod przykryciem dusiłam około 20 - 25 minut, często mieszając. Pod koniec dodałam oliwki, wymieszałam i gotowe. 


sobota, 25 lutego 2017

Pomysł na kapustę z patelni

Popełniłam dziś kapustę na obiad. 
Tak się rankiem obudziłam pełna ochoty na kapuścianą przekąskę. Wyszło z tego całkiem smaczne, lekko pikantne i gorące danie.

składniki:
*pół główki średniej kapusty, posiekanej oczywiście
* 100 g boczku (kupiłam w plastrach, zawsze to szybciej) pokrojonego drobno
* 100 g kiełbasy wiejskiej wędzonej pokrojonej w kostkę
* średnia marchew starta na drobnych oczkach tarki
* pół szklanki wody 
* przyprawy - kilka listków laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego, słodka i ostra papryka, kolendra mielona - solidne szczypty, łyżeczka przyprawy do bigosu
* sól i pieprz 
* łyżka koncentratu pomidorowego

Na rozgrzanej patelni, na małym ogniu, wytopiłam nadmiar tłuszczu z kiełbasy i boczku i odlałam. Do podsmażonych mięsnych kąsków dodałam posiekaną kapustę, marchew, przyprawy, posoliłam, dodałam pieprzu świeżo mielonego i podlałam częścią przygotowanej wody, wymieszałam i pod przykryciem dusiłam około godziny. Często mieszałam i w miarę potrzeb podlewałam wodą. Pod koniec, gdy kapusta zmiękła, dodałam koncentrat pomidorowy podusiłam jeszcze 5 minut i gotowe!
Podane z pieczywem i odrobiną koperku!

Polecam i smacznego!
Inka



niedziela, 19 lutego 2017

Instaweek i ferie

W tym tygodniu mam ferie zimowe. Nie cierpię zimy! Ale jestem w stanie ścierpieć tak dużo wolnego :) a co ! Tymczasem na Instagramie wylądowały takie cuda:

weekendowe placki z serka homogenizowanego

weekendowe grzeszki

zapieczone kanapki, mój sposób na stary chleb 

ze słoiczków na kapary zmyłam naklejki, nalepiłam nowe, czarne i mam piękne pojemniczki na przyprawy 



parówka raz w tygodniu 

jajecznica musi być, ta na smalcu...

wizyta w Ikea bez klopsów i kawy nie na zupełnie sensu 

uwielbiam książkowe wyprzedaże! 

frankfurterki zawijane z naleśniki, z odrobiną sera i sosu pomidorowego domowej roboty

I na koniec kulinarne odkrycie.
Bar wietnamski, ul. Bakalarska, niepozorny, ale jakie smaki!
Zamówiliśmy dwie zupy pho, skromne z makaronem i kawałkami wołowiny, brakowało kiełków i jajeczka, ale i tak było przepysznie. Do tego kaczka na gorącym półmisku. Naprawdę idealny obiad!



Smacznego tygodnia :)