niedziela, 23 kwietnia 2017

LunchBox pomysł 1

Dzień Dobry :)

Taki pomysł mam, żeby podzielić się moimi obiadami do pracy, bo tam często zaglądają do mojego pudełka i pytają skąd mam przepis...
Z głowy... Więc z głowy przelewam do sieci.
Pomysł dziś na jutrzejszy obiad to

Sałatka z makrelą

składniki na 1 porcję
* makrela wędzona, połowa średniej, oczyszczona z ości i poszarpana drobno
* pół woreczka białego ugotowanego ryżu
* kilka ogórków konserwowych z chili, pokrojonych w plasterki
* 3 pomidory suszone pokrojone drobno
* plaster sera pleśniowego pokrojony w drobną kostkę
* kilka oliwek czarnych odsączonych i pokrojonych drobno
* duża rzodkiewka

Wszystkie składniki wrzuciłam do miski, wymieszałam i przełożyłam do pojemnika szczelnie zamkniętego.

Bardzo rzadko dodaję do takich sałatek jakikolwiek sos. Wszystkie składniki wymieszane zostawione na noc w pojemniku same się "przegryzą" puszczą jeszcze swoje soki.  A ja wolę takie jedzenie treściwe ;)

przed zmieszaniem

po zmieszaniu 
Smacznego :)
Inka

piątek, 14 kwietnia 2017

Instaweek

Dziś zapraszam na mały przegląd talerzy.

najprostszy sposób na obiad - warzywa na patelnie smażone z indykiem i tymiankiem - pyszne , proste, szybkie, lekkie danie!

prosty i smaczny pomysł na ciepłe śniadanie - omlet

niewiele jest przyjemniejszych rzeczy niż widok dobrego gorfa z jajkiem sadzonym ;)

Akita Ramen - idealne danie z FoodTrucka ;) a to wszystko na pierwszym w tym roku zlocie food truckow na PGE Narodowym. Polecam, ja sie zakochałam w tych zupach!

odkrywam gofry od nowa ;)

zupa Pho - cudowna

rolki kupowane w budkach "handroll", kroję i zjadam



i przed świętami oczywiście bombardowanie ze wszystkich stron słodkościami... masakra ;)


niedziela, 2 kwietnia 2017

Gofry wytrawne na śniadanie

Kupiłam gofrownicę i szaleję z goframi.
Najlepsze są weekendowe śniadania z nimi w roli głównej.

Pomysł na gofry wytrawne

składniki na 4 gofry
* jajko ( żółtko wbijam do miski, z białka ubijam pianę)
* szklanka mąki pszennej (około 3 czubatych łyżek)
* 1/4 szklanki mleka 
* 3/4 szklanki wody
* łyżka oleju kokosowego
* szczypta soli 
* szczypta proszku do pieczenia

* ulubione dodatki w ilości dowolnej - u mnie ser pleśniowy, pieczone kiełbaski drobiowe i pomidor

W misce wymieszałam żółtko jaja, mąkę, wodę, mleko, proszek do pieczenia, sól, olej. Na koniec dodałam pianę ubitą z białka jaja i gotowe! Rozgrzałam gofrownicę i piekłam około 10 minut - nie otwieram gofrownicy. Lubię takie twarde gofry, które można wziąć do ręki i zjeść jak kanapkę :)
Po otwarciu gofrownicy kruszę na gorące gofry ser, czekam chwilę aż się roztopi, ale nie zamykam gofrownicy ;)

Na wyjęte gofry z serem układam dodatki - kiełbaski, pomidory... i co tam jeszcze wyobraźnia podpowie!

Smacznego :)