niedziela, 30 września 2012

Ukochane ciasteczka

Uwielbiam te ciasteczka!
 Taka miłość od pierwszego ugryzienia. Idealne do zapakowania i zabrania ze sobą na sobotni piknik. Albo na śniadanie z ukochana kawą :) Humor od razu się poprawia!

Ciasteczka z białą czekoladą

składniki:
* szklanka mąki
* pół szklanki brązowego cukru
* jajko
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki amaretto 
* pół kostki masła, około 100 g
* biała czekolada pokrojona w drobna kostkę

Jajko roztrzepałam z cukrem. Dodałam masło wyjęte dużo wcześniej z lodówki. Zmiksowałam wszystko i dodałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz amaretto. Powstała jednolita masa, do której dosypałam posiekaną czekoladę. Ciasto nakładałam łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko rozgniatałam widelcem. Piekłam około 12 - 15 minut. Spód ciastka musi się zrumienić, a góra pozostaje miękka. Smacznego!


7 komentarzy:

  1. coś pysznego, chętnie bym schrupała kilka!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny przepis, i wcale nie aż tak dużo cukru, co na plus. Wiem, że czekolada to nadrabia, ale mimo wszystko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciacha z białą czekoladą? jestem zdecydowanie na tak *.*

    OdpowiedzUsuń
  4. Też bym kochała takie ciasteczka z amaretto : )

    OdpowiedzUsuń
  5. Praktycznie nie piekę ciasteczek, ale po tym jak ostatnio ciągle jakieś wrzucasz to może w końcu zacznę :) Podoba mi się to, że są takie swojskie, bez fikuśnych kształtów :)

    OdpowiedzUsuń