dzień z makaronem

Kiedy mam ochotę na makaron, nie ma znaczenia jaki on będzie, każdy kocham! Niektórzy jednak maja swoje ulubione. Wczoraj był właśnie ten ulubiony :) Carbonarę przyszło mi przygotować. 

Carbonara 

Składniki: (dla 2 osób)
* makaron  tagliatelle, około 250 g
* boczek, lubię go bardzo więc wzięłam około 10 plastrów   
* 3 żółtka
* 250 ml śmietany 18%
* sól
* pieprz
* pół łyżeczki ziół prowansalskich
* parmezan, około 50 g 
* ser żółty np. Gouda, 2 - 3 łyżki startego na grubych oczkach 

Makaron ugotowałam, tak jak opakowanie mi kazało ;) Boczek pokroiłam i wrzuciłam na rozgrzaną patelnię, usmażyłam na chrupiący. Do boczku dołożyłam makaron i minutkę przesmażyłam razem. Zalałam mieszanką. Mieszanka to żółtka, śmietana, sól, pieprz, zioła, parmezan, oczywiście dokładnie wymieszane. Na małym ogniu przesmażyłam wszystko razem dokładnie mieszając, około 3 minutki i podałam. A że szybko trzeba to zjeść zdjęcia nie są ciekawe ;) Polecam, rewelacyjny obiad!

za oknem jeszcze ciemno
zimno
a ja niebawem wyruszam do pracy
udanego dnia :)