Smaki dzieciństwa cz.3

Wczoraj... Jajka sadzone i fasolka z bułeczką, osobiście wolę fasolkę bez bułki. Tym razem na specjalne życzenie z bułeczką, niech tam będzie i tak. 

Dlaczego w Smakach z Dzieciństwa? 
Ponieważ wróciłam z domu z siatka fasoli. 
Ponieważ to moje smaki z dzieciństwa.
Ponieważ bardzo często latem jadłam to zestawienie w dzieciństwie, w sezonie na fasolkę, która była w ogródku, jajka w kurniku, a parówki lub inne mięsne dodatki w lodówce. Po męczącym lecz przyjemnym wyrywaniu chwastów z ogródka, wzrok padał najczęściej na śliczne fasolki. Zerwane i umyte. Oddane babci lub mamie zwykle kończyły na talerzu właśnie tak. 

Przygotowanie:
Fasolka. Ugotowałam i podsmażyłam na maśle z dodatkiem szczypty wegety.  Podsmażyłam chwilę i zasypałam bułką tartą. Smażyłam jeszcze 2 minuty na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas. Gotowe! Na talerz!

W tym samym czasie, na drugiej patelni smażyły się jajka sadzone. Najpierw podpiekłam na oliwie parówkę pokrojoną w plasterki, następnie na parówki wbiłam jajka. Całość posoliłam, popieprzyłam, dodałam odrobinę czosnku granulowanego. Smażyłam do ścięcia białka, tak by żółtko pięknie i miękko rozpływało się po przekrojeniu. Gotowe! Na talerz z fasolką. Podane, zjedzone! Mmm... 

Teraz tylko muszę pokombinować z pozostałą fasolką.

Wielu smacznych wrażeń życzę :)