Dobra kanapka nie jest zła

źródło: weheartit.com

O kanapkach słów kilka. Nie znam człowieka, który nie wiedziałby co to kanapka. Niektórzy nie jedli risotto, małży, krewetek, sushi, ale gdy pada hasło kanapka, każdy ma jej obraz w głowie. Osobiście bardzo lubię kanapki. Układanka kilku składników z lodówki i pyszny posiłek gwarantowany. Oto krótki przegląd moich kanapek z ostatniego miesiąca lub dwóch

Kanapka z serem i pomidorkami
składniki na 3 kanapki

* 3 kromki chleba razowego
* 3 plastry serka topionego
* 3 pomidorki koktajlowe pokrojone na plasterki
* pieprz świeżo mielony
* łyżeczka dipu guacamole

Na chlebie ułożyłam ser, posypałam świeżo startym pieprzem. Posmarowałam odrobiną guacamole i poukładałam pomidorki. Fajne śniadanie z kubkiem kawy z mlekiem :)

Kanapka z pieczonym boczkiem 
(składniki na 4 kanapki)

* 4 kromki ulubionego chleba
* masło
* sałata
* 4 plastry pomidora
* 2 plastry serka topionego
* majonez
* 4 plastry boczku upieczonego na chrupko

Chleb posmarowany masłem, na to odrobina majonezu, sałata, pomidor, połowa plastra sera, boczek i kanapka gotowa!

Kanapka z serem pleśniowym i kiełbasą
(składniki na 4 kanapki)
* 2 bułki ciabaty przekrojone na pół
* 4 łyżki sera gorgonzola miękkiego
* 8 plasterków kiełbasy wiejskiej, posiekanych w drobną kostkę
* 4 plastry pomidora
* listek sałaty, podzielony na 4 części
* sos (łyżka majonezu kieleckiego + łyżka ketchupu + odrobina mielonego pieprzu = wymieszać, odstawić i polać na gotową kanapkę)
* 3 łyżki oleju słonecznikowego

Na początku obsmażyłam bułki z jednej strony. Odsączyłam z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Na stronie podsmażonej układałam tak: ser, sałata, pomidor, kiełbasa i przygotowany wcześniej sos.

Kanapka z pomidorem
(składniki na 4 kanapki)
* 4 kromki ulubionego chleba (u mnie w roli głównej wystąpił chleb z cebulą)
* 2 trójkąty serka topionego
* kiełbasa w słoiku, taki smaczny wynalazek jednej z firm
* 4 plastry pomidora
* sos (łyżka majonezu, łyżka ketchupu = wymieszać)

Na chlebie rozsmarowałam serek, położyłam kiełbasę (ilość pozostawiam bez wzmianki, zależy od apetytu). Na kiełbasie rozlałam sos i przykryłam plastrami pomidora. 

Kanapka z jajkiem sadzonym
składniki na 2 kanapki
* 2 kromki chleba
* 2 jaja
* 2 plastry sera topionego
* oliwa z oliwek
*  sól i pieprz świeżo mielony

Z chleba wycięłam środek. Na patelni rozgrzałam oliwę i ułożyłam chleb. Do środka kromek ostrożnie wbiłam jajka (1 kromka 1 jajko), na brzegach poukładałam ser, posoliłam, posypałam pieprzem i smażyłam na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut. Białko się ścięło a żółtko zostało płynne.




Do zobaczenia przy okazji następnych kanapek :)