Indyk z groszkiem

Takie proste, lekkie obiady lubię bardzo. 
Najbardziej na świecie :)











Indyk z groszkiem

(dla 1 osoby)
* około 200 g mielonego mięsa z indyka
* pół marchewki startej na małych oczkach tarki
* 3 łyżki groszku z puszki
* łyżeczka drobno posiekanej cebuli
*oliwa z oliwek
* przyprawy (sól, pieprz, curry, papryka ostra mielona, mielona kolendra)
* 2 łyżki sera żółtego startego na tarce

Mięso godzinkę wcześniej przyprawiłam. Na patelni rozgrzałam odrobinę oliwy z oliwek, zeszkliłam cebulkę i dodałam marchewkę. Wymieszałam i podsmażyłam na małym ogniu około 2 - 3 minut. Dodałam mięso i smażyłam dalej często mieszając. Gdy mięso już się powoli rumieniło dodałam groszek i 1 łyżkę sera żółtego. Na średnim ogniu, często mieszając smażyłam jeszcze ze dwie minuty. Po przełożeniu na talerz posypałam pozostałą ilością sera.