Sałatka na wieczór

Leniwy wczorajszy poranek... Wreszcie mam czas :)
Zakupy i kawka. 
Na obiad fantastyczna 

Wytrawna sałatka

składniki
* pierś z kurczaka, ugotowana
* ogórki konserwowe, około połowa słoika litrowego
* pieczarki marynowane, też połowa słoika litrowego.
* cebulka marynowana, 2 - 3 łyżki
* łyżka majonezu
* pieprz świeżo mielny
* sól

Przed wyjściem na zakupy ugotowałam  pierś z kurczaka. W posolonej wodzie, około pół godziny. Wyjęłam z wody i zostawiłam do wystudzenia. Po powrocie pokroiłam kurczaka i ogórka, na kostkę niezbyt drobną, pieczarki na ćwiartki, cebulka w całości. Składniki umieściłam w misce i zalałam majonezem, dodałam odrobinę pieprzu, wymieszałam i zostawiłam na godzinę do przegryzienia się składników. Dla mnie potrawa idealna, można oczywiście dodać jeszcze ugotowany ryż, też jest niezła. Najlepsza z lampką wytrawnego wina ;)