Kruche kółeczka

Małe, śliczne i rozpływające się w ustach... Ciasteczka... Takie na jeden kęs, z masłem oczywiście. Idealny deser na deszczowe popołudnie... Na talerzyku ciastka, w kubku kawa z amaretto... Czego można chcieć więcej w wolne popołudnie?

ciasteczka okrągłe
składniki na około 21 ciasteczek o średnicy 6cm i grubości około 4 mm

*szklanka mąki
* pół szklanki otrębów owsianych
* pół kostki masła, około 100 g
* żółtko
* szczypta soli
* cukier - łyżka białego i półtorej łyżki trzcinowego
* łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników zagniotłam ciasto. Włożyłam na chwilę do lodówki, chwila to herbata zielona z malinowym sokiem i porcją wiadomości. Z lodówki wyjęłam ciasto, blat podsypałam mąką i rozwałkowałam je na grubość około 4-5 mm. Kieliszkiem wycinałam koła i układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam około 15 minut, do zrumienienia ciastek. Zapach w domu idealnie maślany.