jajka i płatki owsiane

Wstawanie trochę później jest przyjemne... Jest już jasno, można dłużej posiedzieć w kuchni i wymyślić ciekawsze śniadanie. Miałam ochotę na jajka, ale nie na takie zwykłe. Wymyśliłam więc...

Omlet z płatkami owsianymi

Składniki: (na 1 omlet)
* 2 jajka
* 1/3 szklanki mleka
* 2 czubate łyżki płatków owsianych
* sól
* pieprz
* pietruszka, suszona tym razem
* ser gruyere, pokrojony w drobną kostkę
* 2 łyżki oliwy z oliwek

Jajka roztrzepałam, dolałam mleko i płatki owsiane. Wymieszałam, przyprawiłam solą, pieprzem i pietruszką. Dodałam kostki sera i znowu mieszanie. 
Na patelni rozgrzałam oliwę, wylałam masę i na małym ogniu, pod przykryciem do ścięcia jajek i zrumienienia spodu. 
Idealnie lekkie śniadanie, doprawione promieniami już prawie jesiennego słońca. 

A dziś... jeszcze ciemno... Na talerzu kawałek ciasta pachnącego jesienią, kubek herbaty zielonej z nutką malin... Zaczynam nowy tydzień

Miłego dnia!