Pierogi z serem - na słodko

Tak ogólnie to nie jestem fanką słodkich obiadów. Lecz czasem ulegam i gotuję słodki obiad. Dziś zapraszam na 

Pierogi z serem - na słodko

składniki (na około 16 sztuk)
ciasto:
* około 250 g mąki
* pół szklanki gorącej wody
* małe jajko
* szczypta soli
* 3 łyżki roztopionego masła

Z podanych składników zagniotłam ciasto i odstawiłam na bok. W tym czasie przygotowałam masę serową.

składniki:
* twarożek chudy - 200 g
* 1 żółtko
* łyżka śmietany 30%
* cukier waniliowy cała saszetka
* 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku

Twarożek, żółtko, śmietanę, cukier waniliowy i budyń umieściłam w misce i wymieszałam na jednolitą masę. Ciasto rozwałkowałam dość cienko i wykrawałam z niego koła na które nakładałam małe porcje sera i zlepiałam dokładnie brzegi. W garnku zagotowałam wodę, a pierogi wrzucałam do wrzątku. Gotowałam do wypłynięcia na powierzchnię wody, a później jeszcze ze 3 minuty. Podane ze śmietaną 30 %. Smacznego!