Babeczki z powidłami i gorzką czekoladą

Jakiś czas temu piekłam babeczki z powidłami. Smakowały mi i znajomym. Postanowiłam zrobić je jeszcze raz z dodatkiem czekolady. Proponuję więc

babeczki z powidłami śliwkowymi i gorzką czekoladą

składniki
* 3 jaja
* 3/4 szklanki cukru
* półtorej szklanki mąki
* 3 łyżki powideł śliwkowych
* półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
*4 łyżki ciepłej wody, ew. mleka
* szczypta soli
* pół gorzkiej czekolady drobno posiekanej

I wykonanie jak poprzednio zaczęłam od oddzielenia żółtek od białek. Białka ze szczyptą soli ubiłam na sztywną pianę. Żółtka utarłam z cukrem na puszystą masę. Dodałam powidła, wymieszałam. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia i dodałam do masy. Dosypałam czekoladę. dodałam pianę z białek i delikatnie wymieszałam.  Masę wyłożyłam do silikonowych foremek do 3/4 wysokości. Piekłam około 25 minut. Po upieczeniu ostudziłam i udekorowałam cukrem pudrem.