śledź obiad

To taki obiad po wizycie w sklepie, dużym sklepie, niosę zakupy. Na weekend. Mam też coś na dziś wieczór. Obiad szybki i smaczny. O strrrrasznie długim tytule

ziemniak zapiekany ze śledziem w śmietanie

Składniki
* pól opakowania śledzi w śmietanie, dodatkowo wzbogaconych połową szalotki, drobno posiekanej, solą i pieprzem, połową ogórka kiszonego startego na drobnych oczkach tarki, wszystko wymieszane i odstawione do przegryzienia
* 3 średniej wielkości ziemniaki ugotowane w posolonej wodzie w skórce
* łyżka masła


Ziemniaki po ugotowaniu przekroiłam na pół i obsmażyłam na maśle z obu stron. Na ziemniakach ciepłych jeszcze rozłożyłam rybę. Obiad cudowny! szybko, łatwo i smacznie! Do tego lampka wina, lub dwie i człowiek jest szczęśliwy w piątek wieczorem :)