Buraczki

...jakie to proste! Uwielbiam je w każdej odsłonie, o każdej porze, jako dodatek do drugiego dania i same w sobie. Dziś na obiad

buraczki

składniki
* ugotowane i obrane buraki, około 1 kg
* sól
* pieprz
* pół jabłka
* łyżka soku z cytryny

Buraki ścieram na grubych oczkach tarki, jabłko na drobnych, doprawiam solą, pieprzem  i cytryną. Mieszam dokładnie i gotowe!