środa, 6 czerwca 2012

Sernik na zimno

Mój pierwszy sernik na zimno! Więc proszę o wyrozumiałość :) Z prawdziwego sera, 
Kupiłam twaróg, truskawki... i do roboty!
Składniki:
* 1 kg sera do sernika, kupiłam oczywiście włoszczowski ser do sernika, najlepszy z najlepszych
* 2 galaretki truskawkowe
* 2 paczki biszkoptów
* 2 łyżeczki żelatyny





Wykonanie



Proste. Prostsze niż myślałam! Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wody gotowanej z dodatkiem 2 łyżek żelatyny, trudna sztuka. Po dokładnym rozpuszczeniu studzimy. Ser przekładamy do miski, dodajemy wystudzoną galaretkę i mieszamy, najlepiej mikserem. Tortownicę wykładamy biszkoptami, wlewamy 1/3 masy sera, na masę układamy truskawki. Zlewamy resztą masy, ozdabiamy truskawkami. Wkładamy do lodówki na całą noc.


 



:)))

9 komentarzy: