Poranne kwiatki

Wstaję rano i tak myślę sobie o kwiatkach, bratkach i innych stokrotkach, bo o niczym innym nie muszę. Jeszcze tylko chwilę będę miała tak błogo... Nastawiam wodę na herbatę i wymyślam śniadanie. Kwiatki. Kupiłam w Poznaniu (ach:))) formę silikonową na patelnię, w której mogę upiec wszystko w kształcie kwiatka. No to będą zdrowe placki kwiatki!


Składniki (na około 8 - 10 sztuk)
wiadomo, że wszystko zależy od składników, wielkości szklanek, jajka... itp.
* pół szklanki mąki pszennej
* pół szklanki otrębów owsianych
* 100 ml jogurtu naturalnego, 3/4 małego kubeczka, resztę jogurtu wymieszałam z pozostałymi borówkami i użyłam do dekoracji placków
* jajko
* łyżka cukru
* szczypta proszku do pieczenia
* łyżeczka syropu waniliowego
* borówki amerykańskie, ilość dowolna




Najpierw jajko roztrzepałam z cukrem, dodałam jogurt. Wymieszałam i dodałam mąkę, otręby, proszek do pieczenia, syrop waniliowy. Wymieszałam, masa jest dość gęsta. Dodałam borówki amerykańskie, wymieszałam znów, tym razem nie tak energicznie. Masą wypełniłam foremki, ustawione już wcześniej na patelni polanej olejem i rozgrzanej. Smażyłam chwilę na małym ogniu pod przykryciem, około 4 - 5 minut. Następnie foremkę zdjęłam i przewróciłam placki. Smażyłam jeszcze chwilę już bez przykrycia. Podałam z resztą jogurtu naturalnego wymieszanego z borówkami. 

...