Notatka z Gwarka

Byłam w tym tygodniu na wyjeździe służbowym w okolicach Giżycka. Mieszkałam w ośrodku wypoczynkowym "Gwarek". Okolica rewelacyjna!!! Piękne widoki, jeziora ... jak na Mazurach. Pływałam jachtem pierwszy raz w życiu, szkoda tylko że pogoda popsuła się i koniec tygodnia był koszmarnie zimny. Ale... ale... O jedzeniu słów kilka. W Gwarku z jedzeniem jest interesująco. Kuchnia żywi dziennie około 300 osób. Wszystko jest przygotowane na czas, ładnie podane i całkiem smaczne. Obsługa również uprzejma i pomocna. Kucharze mają niestety słabość do soli ;) Ale po kolei ... Oto krótki przegląd potraw z mojego pobytu, początek był mizerny, ale później...

Dzień 1

Udało mi się sfotografować tylko kolację. Ale nie ma się czym chwalić. Zestaw ubogi. Na stole marmolada, wędlina z kurczaka, masło, pomidory, ogórek i chleb pszenny. Nie bardzo jest jak

poszaleć;)

Kolacja nr 2 tego dnia:

To kiełbasa z ogniska.

Dzień 2

Śniadanie wyglądało podobnie jak kolacja dnia 1. Wędlina, ser żółty, pojawiły się kuleczki twarogu z zieloną cebulką, pomidor i ogórek, chleb pszenny, nowością był chleb z ziarnami słonecznika. I nic niestety na ciepło :(

Obiad: 

Zupa pieczarkowa, przesolona. Zjadłam 2 łyżki. Drugie to podana porcja ryż z warzywami i mięso w sosie. Ryż całkiem niezły, mięso przesolone. Dramat.

Kolacja:
Pojawiło się pierwsze gorące danie na szwedzkim stole, pizza z szynką lub bez :) do tego zestaw standardowy: szynka z kurczaka, polędwica, ser żółty - 3 rodzaje, pieczywo, masło, ogórek i pomidor, herbata.

Dzień 3.

Zrobiło się zimno... Wczoraj już padał deszcz, ba, lało okrutnie. Trzeciego dnia słońce przebija się przez chmury, ale robi to tak nieudolnie... Zaczynamy przygodę z dzisiejszym jedzeniem.

Śniadanie:

Miła niespodzianka :) Dziś śniadanko pięknie podane, pojawiły się serek twarożek z rzodkiewką i pasta z jajka z wędliną oraz na ciepło wyjazdowy hit - parówki. Poza tym standardowy zestaw. Brakowało mi tylko ciemnego pieczywa. Ale dziś rano przyjemnie było zasiąść do stołu.

Obiad:

Na obiad zupa szczawiowa i pulpety w sosie własnym, ziemniaki z wody utłuczone i buraczki. Całkiem smaczne. Bez uwag.

Kolacja:

Stół wygląda przyzwoicie. Na nim to co zwykle: ser żółty 3 rodzaje, wędlina 3 rodzaje, chleb pszenny i ogórek z pomidorem.

Do tego w miseczkach podane... podobno leniwe... ale przy leniwych to nawet nie leżało. Niesmaczne kluski polane śmietaną i posypane cukrem.

Dzień 4.

Zimno. Tylko 13 stopni. Niebo pokryte chmurami. Nie ma perspektyw na słońce. Zobaczymy co dziś do jedzenia zaserwują w Gwarku.

Śniadanie.

I znowu ładne. Jajka na twardo, serek twarogowy na słodko, owsianka na ciepło i zestaw zwykły. Miło!

Obiad:

Zupa ogórkowa, bardzo smaczna. Do tego mięso w sosie, ziemniaki i surówka z czerwonej kapusty. Surówka była mistrzowska! Po obiedzie podano ciasto własnej Gwarkowej produkcji. Idealne do kawy! Pyszne!

Kolacja:

Na kolację zestaw standardowy i bigos, naprawdę smaczny!

I to koniec.  Rano wyjazd. Zabrakło mi jednej rzeczy - jajecznicy do śniadania... mmm... Pomimo kilku przesolonych drugich dań, zachęcam do stołowania się w Gwarku na Mazurach :)