Babeczki z kokosem

Niedawno robiłam TO ciasto. Bardzo mi smakowało, więc postanowiłam zrobić je jako babeczki. Przepis lekko zmodyfikowałam i powstały

Babeczki z kokosem

składniki (na około 12 sztuk)

* szklanka mąki pszennej
* 1/4 szklanki cukru
* 2 jajka
* około 120 g masła roztopionego
* łyżeczka proszku do pieczenia
* sok i skórka z cytryny
* 7 łyżek wiórków kokosowych
* czekolada mleczna do dekoracji

Wykonanie jest niezwykle proste! Suche składniki dokładnie wymieszałam, dodałam składniki mokre i połączyłam. Przelałam do silikonowych foremek, tak około 3/4 ich wysokości. Piekłam około 20 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu udekorowałam czekoladą mleczną.