Żarcie Na Kółkach - gastrowozy w akcji

Uwielbiam takie inicjatywy żywieniowe!

Centrum miasta, świetna lokalizacja, mnóstwo ciekawych ludzi, kolorowo, przyjaźnie i każdy znajdzie coś dla siebie do zjedzenia!

Ta ostatnia niedziela lata 2015 zaprowadziła nas na Plac Defilad w pięknej Warszawie, na zjazd gastrowozów i Żarcie Na Kółkach 

(dokładniej poczytacie o akcji TUTAJ). 

Pod filarami PKiN, rozłożeni na leżakach i muskani rześkim jesiennym wiatrem,  zjedliśmy pyszny obiad. 

Ja skorzystałam z oferty POT SPOT Foodtruck, serwujących przepyszne dania jednogarnkowe. Zamówiłam Vege Curry , które było naprawdę smaczne, przepyszne i kosztowało bagatela 12 złotych :)))

czego chcieć więcej? Świetne jedzenie za niską cenę ! Polecam! Sama tez jak ich spotkam skorzystam z innych propozycji :)

On - oczywiście mięcho! Padło na Smoke BBQ Food Truck,  Tutaj otrzymał bułę wypełnioną mięchem, pyszną ale... chyba już jesteśmy za bardzo rozpuszczeni jeśli chodzi o takie mięsne kanapki. Smaczna, szału nie zrobiło. Do buły serwowana była sałatka :)

Szkoda tylko że to ostatnie spotkanie na zjeździe w tym sezonie...

Galareta z kurczaka

Uwielbiam galaretę z kurczaka! 

Robi ją zawsze na mój przyjazd do domu mama, jest przepyszna. 

Idealna na lekką kolację.

 Rodzina zjada ją polaną odrobiną octu i zagryza świeżym chlebem. 

Osobiście jem ją samą. 

Taką wyjętą prosto z lodówki! Postanowiłam wykonać ją wreszcie samodzielnie

składniki:
* mięso z rosołu - do galarety użyłam mięsa z 3 skrzydełek i udka kurczaka
* 1  marchewka z rosołu pokrojona w plastry
* groszki i kukurydza konserwowe odsączone z zalewy i wysuszone (około 10 groszków i ziaren kukurydzy na kubeczek)
* natka pietruszki - kilka gałązek do smaku i ozdoby
* wywar z rosołu - ok. 1 litra
* żelatyna - ilość użyta według instrukcji na opakowaniu

Mięso z rosołu obrałam i posiekałam na mniejsze kawałki (bez skórek). Rosół zagotowałam na małym ogniu i rozpuściłam w nim żelatynę (ilość żelatyny zgodna z instrukcją na opakowaniu). Tak przygotowany płyn przestudziłam. W kubkach plastikowych (około 200 ml) układałam warstwami - listek pietruszki, plasterek marchwi, kilka groszków i ziaren kukurydzy, mięso z kurczaka i zalewałam delikatnie przygotowanym wywarem. Smacznego!