Takie miłe śniadanko

Leniwy poranek... leniwy dzień... Zaowocował...

Omletem z tymiankiem

Składniki: (na 1 omlet)
* 2 jajka
* 10 plastrów kiełbasy Chorizo posiekanej na paseczki
* 2 kromki chleba razowego pokrojone na drobna kostkę
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* 2 łyżki parmezanu drobno startego
* świeży tymianek drobno posiekany
* przyprawy (sól, świeżo mielony pieprz)

Na patelni rozgrzałam oliwę, dodałam chleb i kiełbasę. Smażyłam do zrumienienia, aż chleb zrobił się chrupiący. Całość posypałam solą i pieprzem, dodałam tymianek. Zalałam rozmąconymi jajkami i posypałam parmezanem. Smażone do ścięcia jajek. 

Podane rankiem z kawką i uroczym słońcem :)