Supraśl i kuchnia podlaska

Weekend spędziliśmy w Supraślu, miejscowości oddalonej od Białegostoku około 10km. 

Uroczo, sielsko, sympatycznie... :)

Rewelacyjna kuchnia! Na początek restauracja Prynuka.

 Znajduje się w hotelu Knieja.

Harczoczek, czyli garnuszek

pełen soczystej wieprzowiny zapieczonej z sezonowymi warzywami, podawany z kiszonym ogórkiem

pyszne kluchy ziemniaczane z mięsnym nadzieniem i okrasą :)

Kolejny przystanek to Tatarski Piknik i mnóstwo smaków

Po pikniku czas na obiad :)

Przysmaki Tatarskie... babka ziemniaczana, kołduny, barszczyk czerwony... było pysznie!

I nasze odkrycie:

gołąbki nadziewane ziemniakami w sosie śmietanowo - grzybowym

 Na koniec Białystok i Sioux

sieciówka którą już jakiś czas temu chciałam odwiedzić

Jest smacznie i dużo :)

kurczak i steki z zielonym pieprzem spisały się nieźle :) 

Do Supraśla pewnie już nie wrócimy ale wspominamy smacznie :)

Jagodzianka z ciasta francuskiego

Najszybsze słodkie bułeczki! i jakie pyszne....

składniki:
* ciasto francuskie 
* jagody około 150 g
* łyżka cukru
* łyżka mąki pszennej
* jajko rozmącone
* łyżeczka cukru brązowego

I od początku: ciasto pokroiłam na prostokąty. Posmarowałam mieszanka z jajka i cukru brązowego.  Na środek jednego z płatów układałam jagody wymieszane z mąką pszenną i białym cukrem. Górny płat ciasta nacinałam, sklejałam za pomocą widelca i całość smarowałam jakiem z cukrem.
Pieczone około 25 minut w 180 stopniach. 

Zjazd FoodTrucków

Wczoraj wybraliśmy się na Plac Defilad na defiladę foodtrucków.... :) Wybór był ogromny, zresztą dziś też karmią, głównie burgerami, gdyż przy okazji został zorganizowany konkurs: mistrzostwa burgerowe. Oto moje, nasze wybory:

Na początek Szerdelek. Czytałam sporo recenzji o nich i postanowiłam przetestować na sobie.

biała gięta

szerdelek po warsiasku

po warsiasku pysznie

polyk wołowy

 Podsumowując: bardzo dobra kiełbasa, smaczna biała ale nam bardziej do gustu przypadła ta z serdelka po warsiasku; poliki również smaczne, dobrze doprawione; świetna obsługa, bardzo sympatyczna :); minus: bułki... mogłyby być lepszej jakości.

Ale do Szerdelka wrócimy na Półgęsek wędzony, Praski kawior i Kolanko blondynki :) 

Tylko zmieńcie bułki..... 

Kolejna pozycja to B.B.Kings. Łódzki burger serwowany przez świetnie wyglądających kucharzy. Menu? Burgery! Bardzo dobre mięso, dobrze dobrane dodatki. Do powtórzenia:)

I tyle na jeden dzień daliśmy radę zjeść :)

Był jeszcze deser!

Smaczny dzień :)