Wakacyjny obiad

Mam takie dania które jadam, kiedy sprzyja temu aura pogodowa. Dziś danie, może niezbyt lub w ogóle nieeleganckie, ale jakże pyszne, tanie i łatwe w wykonaniu :) Zapraszam na...

Kalafior w bułce z jajkiem sadzonym

składniki ( na 1 porcję)
* pół kalafiora średniej wielkości podzielonego na mniejsze części
* łyżka masła
* łyżka czubata bułki tartej
* sól, pieprz, szczypta wegety
* jajko
* plasterek sera topionego

Kalafiora ugotowałam w posolonej wodzie, ale starałam się by był jeszcze dość twardy (al dente;), odcedziłam. Na patelni rozgrzałam masło, dodałam kalafiora, doprawiłam solą, pieprzem i wegetą, smażyłam na średnim ogniu często mieszając około 4 - 5 minut. Dodałam bułkę tartą wymieszałam i podsmażyłam całość jeszcze ze 2 minuty. W tym samym czasie na drugiej patelni usmażyłam jajko sadzone (lekko posolone i popieprzone), do którego na białko wyłożyłam odrobinę sera topionego. Podane na białym talerzu, zjedzone bardzo szybko :) świetny obiad na upalne letnie popołudnie.