Omlet i piękny świt

Wstawanie wczesną pora nie jest mi obce... uwielbiam wschody i zachody słońca... Dziś zapraszam na 

Omlet z boczkiem 

składniki (1 porcja)

* 3 małe jajka

* 5 plastrów boczku pokrojonych w paski

* łyżka startego na drobnych oczkach parmezanu

* 3 łyżki śmietany 30 %

* sól, pieprz

* świeża natka pietruszki posiekana drobno

* kromka ukochanego pieczywa

Na rozgrzaną patelnię wrzuciłam boczek, wysmażyłam go na chrupiąco. Do boczku dodałam pokrojony w drobną kostkę chleb i na małym ogniu podpiekłam razem około 3 minut, często mieszając. Podpieczony chleb z boczkiem zalałam jajkami roztrzepanymi ze śmietaną, parmezanem solą, pieprzem i świeżą pietruszką . Smażone na małym ogniu około 5 minut pod przykryciem. 

i świt